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在以前流传下来的感恩节餐桌上,烤火鸡是必不可少的料理,庆祝佳节,但在欧美,特别是美国大陆,火鸡是普通的肉食,在感恩节和圣诞节两大日子,火鸡是以前流传下来的食品。

火鸡是美国的特产,在欧洲人到达美国之前被印第安人驯化了。 火鸡的名字用英语叫“土耳其”。 因为我认为欧洲人就像土耳其的服装。 我是黑头红。 欧洲人最喜欢烤鹅。 移民[微博]到美国后,养鹅前有吃鹅的要求,所以吃火鸡的话,火鸡比鹅好吃。 北美洲有很多火鸡。 所以烤火鸡成为美国人的大餐,是重要的节日不可或缺的。

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这个风俗已经有三百多年的历史了。

据说1620年圣诞节,来自英国的移民到达了美国大陆的朴里茅斯山。 当时物产匮乏,只有遍布山野的火鸡,所以他们抓住了火鸡作为节日的主菜。

因为这个节日的饮食除了火腿、红薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果蛋糕、鸡尾酒之外,火鸡这种“仁兄”也是必不可少的。

来源:简阳新闻

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