【要闻】十大中华特色美食的文化意义()

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isthereanymajorholidaythatisn ' tcelebratedwithaspecialfestivefood？ giventheimportantrolefoodplaysinchineseculture，itisnotsurprisingthatmanyfoodshavesymbolicmeaning.thesymbolicsignificanceofaf dforitsounds.hereareseveralsymbolicchinesefoods :

哪个特别的中国节日没有美食的陪伴呢？ 美食在中华文化中起着重要的作用，自然具有象征意义。 食物的象征意义可以来自形状本身或名字的发音。 以下是中华文化中非常象征性的食物。

1. eggs

1 .鸡蛋

egsholdaspecialsymbolicsignificanceinmanycultures，andchinaisnoexception.thechinesebelieveeggssymbolizefertility.afterababyii parentsmayholda " redeggandgingerparty， " wheretheypassouthardboiledeggstoannouncethebirth.( insomeregionsofchinathenumberofeggspresenteddependsonthesexofthechild:whee retherependsthends:even number for a girl，Andanoddnumberifaboyhasbeenborn )。

鸡蛋在许多文化中都具有特殊的象征意义，在中国也不例外。 中国人相信鸡蛋象征繁殖的婴儿出生后，父母可以组织“红蛋和生姜宴”，传播煮鸡蛋宣布新生儿诞生。 (在中国的一些地区，取出的鸡蛋个数表示孩子的性别。 偶数代表女孩，奇数代表男孩。 ）

2. noodles

2 .面条

noodlesareasymboloflongevityinchineseculture.theyareasmuchapartofachinesebirthday

celebrationasabirthdaycakewithlitcandlesisinmanycountries.sincenoodlesdosymbolizelonglife，itisconsideredveryunluckytocup

面条是中华文化中长寿的象征。 在中国式生日庆典上，面条的作用不亚于很多国家点着蜡烛的生日蛋糕。 因为面条象征着长寿，所以切面条被认为是非常不吉利的方法。

3. fish

3 .鱼

althoughwesternerssometimesbalkatthesightofaentirefishlyingonaplate，inchinafishservedwholeisasymbolofprosperity.infact， atabanquetitiscustomarytoservethewholefishlast，pointedtowardtheguestofhonor.fishalsohassymbolicsignificancebecausethechineses yu，soundslikethewordforrichesorabundance，anditisbelievedthateatingfishwillhelpyourwishescometrueintheyeartocome。

西方人看到整条鱼躺在盘子里有时会犹豫，但在中国，端上的整条鱼是丰富的象征。 事实上，宴会的习俗是最后把鱼都拿走，鱼头对着贵宾。 鱼的象征意义也来源于中文鱼的发音，与表示富裕和富裕的“馀”同音，相信吃鱼会让你明年思考事情。

4 .杜克

4 .鸭子

ifyouareeverinvitedtoachineseweddingbanquet，don't be

surprisedtospotamouthwateringplatterofpekingduckonthebanquettable.ducks represent

fidelity in chinese culture. also，reddishesarefeaturedatweddingsasredisthecolorofhappiness.( you ' llfindthemservedatnewyer ) )

如果你被邀请参加中国式的婚宴的话，请不要在宴会桌上看到三尺长的北京烤鸭。 鸭子在中华文化中象征忠诚。 而且，红菜是婚礼的特色。 因为红色是象征幸福的颜色。 (基于同样的理由，新年宴会上也会出现。 ）

5 .奇昆

5 .鸡

in chinese culture，chickenformspartofthesymbolismofthedragonandphoenix.atachinesewedding， chicken ' s feet ( sometimesreferredtoasphoenixfeet ) areoftenservedwithdragonfoodssuchaslobster.chickenisalsopularathineses symbolizingagoodmarriageandthecomingtogetheroffamilies

在中华文化中，鸡是构成龙和凤凰的一部分。 在中式婚礼上，鸡爪(有时称为凤爪)和与龙有关的食物(例如龙虾)一起供奉。 鸡也是中国新年庆祝的一部分，象征着婚姻的幸福和家人的团聚(整个鸡都强调了家人的团聚)。 。

6. seeds (lotus seeds、watermelon seeds、etc )

6 .种子(莲子、西瓜种等)

visitanasianbakeryduringthechinesenewyear，and you ' relikelytofindawideassortmentofsnackswithdifferenttypesofsedsinthem.them .。

bearingmanychildreninchineseculture。

在中国春节期间去点心店看看，可以看到各种各样的中国小吃，很可能是由不同种类的种子制作的。 包着种子的小吃在中国文化中象征着多子。

7. fruit - tangerines，oranges and pomelos

7 .水果——橘子、橙子、柚子

tangerinesandorangesarepassedoutfreelyduringchinesenewyearasthewordsfortangerineandorangesoundlikeluckandwealth，respectively thislargeancestorofthegrapefruitsignifiesabundance，asthechinesewordforpomelosoundslikethewordfrom

中国春节会赠送橘子和橙子。 因为这两种水果的说法分别象征着吉祥和财富。 大头柚子是葡萄柚的原种，象征着富裕。 因为那个中文的发音接近“有”。

8 .柯克

8 .点心

and what about the sweet，steamedcakesthataresopopularduring the chinesenewyearseason？ cakessuchasstickyricecakehavesymbolicsignificanceonmanylevels.theirsweetnessymbolizesarich， sweet life，whilethelayerssymbolizerisingabundanceforthecomingyear.finaly，theroundshapesignifiesfamilyreunion。

中国春节期间受欢迎的蒸饼象征着什么呢？ 雪糕这样的点心在很多方面都有象征意义。 点心本身的甜味象征着丰富甜蜜的生活，多层点心结构象征着明年的更加丰富。 此外，圆形代表家庭团聚。

9. don't forget the vegetables！

还有蔬菜呢。

chinesegarlicchivessymbolizeeternity，while cone-shapedwinterbambootsareasymbolofwealth。

在中国韭菜象征永远，锥状冬笋象征财富。

dnotdisregardthedish-itismorethanjust，simplyfoodcombination.bearinmindthecultureelements-apreciatetheblesingwithin

不要认为做饭只是食物的组合而忽视。 记住食物中包含的文化因素，感受给予食物的美好祝福吧。

10.symbolic recipes

10 .有特色的中国菜

herearerecipesfeaturingsymbolicchinesefoodforyoutoenjoy :

给您有象征特色的中国菜。 祝你玩得开心。

kung pao chicken

宫保鸡丁

longevity noodles

长寿面

peking duck

北京烤鸭

redcookedchickenorsoysaucechicken

茶香鸡或酱油鸡

sweet and sour fish

糖醋排骨

tea eggs

茶蛋

本文选自《爱思英语》博客，点击查看博客原文

来源：简阳新闻