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为加强学校食堂食品安全监管，保障师生健康，市食品药品监管系统严格采取“四个屏障”措施，提高全市学校食堂食品安全水平。 一是严格控制主体责任，强化责任意识，严格落实校长是学校食品安全第一责任人的主体责任，完善并严格执行食品安全管理制度。 第二，严格控制宣传教育。开展“食品安全进校园”系列活动，开展23次集中培训，培训学生8000多人，不断提高学校食堂食品安全群防群控能力。 第三，严格获取许可证。严格按照现场核查要求检查新申请的食堂，确保场地、设施和设备符合操作规范要求；检查中发现未办理餐饮服务许可证的，应当依法严肃查处，并责令停止餐饮活动。 第四，严格监督检查。春季对学校食堂的食品安全进行了专项检查。共检查中小学(含托幼机构)食堂249个，学校周边餐饮服务单位235个，发出整改通知书38份，消除一般安全隐患112个，重大安全隐患6个，查处3起，有效净化了学校食堂及周边环境。

来源：简阳新闻

标题：简阳市严格落实“四大屏障”努力提高学校食品安全

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