简阳市食品安全办公室全力护送第14届简阳羊肉食品旅游节“安全提示”

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为确保第十四届建阳羊肉美食旅游节期间的食品安全，消除食品安全隐患，建阳市食品安全办公室牵头组织市食品药品监督管理局、工商质监局、发展改革局、商务局、旅游局等食品安全办公室成员，从三个方面为羊肉美食旅游节保驾护航。

第一，加强组织领导和部门联系。12月13日，食品药品监督管理局牵头与工商质监局和发展改革局召开了食品安全保障联席会议。会议由市食品安全办主任、食品药品监督管理局局长方正主持，讨论羊肉节期间的检查实施方案，明确各部门的工作目标、内容和职责。会后立即下发简食安办[2017]37号文件，为羊肉美食旅游节市场检查的顺利开展奠定了坚实基础。

二是全方位培训，提高羊肉汤企业主的主体意识。12月15日，市区130多个羊肉汤食品生产经营单位接受了集中培训。在培训会上，市级相关部门就食品安全相关知识、商业秩序、价格行为、羊肉节美食旅游规划等进行了讲解和培训。，并要求羊肉汤经营者不断强化食品经营单位的主体责任意识，确保餐馆和厨房的环境卫生，规范经营，明确规定实际价格，诚信经营，共同维护简阳羊肉汤的品牌形象。乡镇羊肉汤经营者由各类食品药品监督机构和工商质量监督机构进行培训。

第三，加强联合检查和日常检查，发现问题及时处理。12月18日至20日，在市食品药品监督管理局的领导下，在市有关部门和街道办事处的配合下，成立了联合检查组，对羊肉汤食品生产经营单位的食品安全问题、环境卫生和信用管理进行全面检查。检查中发现的问题应及时移交相关单位处理，确保整改到位，确保羊肉美食旅游节庆市场的安全和秩序。联合检查结束后，在羊肉美食节期间，市食品药品监督管理局、工商质监局和发展改革局将组成联合检查组，对全市羊肉汤食品生产经营单位进行日常检查，进一步规范市场经营秩序，及时处理活动期间消费者投诉和举报，全力为羊肉美食节的顺利举办保驾护航。

来源：简阳新闻