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为确保第14届羊肉美食旅游节的成功举办，12月15日，市食品药品监督管理局组织100多家市区羊肉汤餐饮企业开展培训，进一步提高羊肉汤餐饮业从业人员的管理和服务水平。

在半天时间里，培训的重点是食品安全、明确的价格和食品质量。培训会议强调，要不断强化食品经营单位的主体责任，增强法律意识，确保餐厅和厨房环境卫生，规范经营行为；简阳羊肉汤的品牌形象应通过明确实际价格和诚信经营来维护。

通过培训，羊肉汤餐厅商户的主体责任意识进一步提高，对提升羊肉汤餐饮业员工的管理和服务水平，保障羊肉美食旅游节的食品安全起到了积极作用。

来源：简阳新闻

标题：简阳市食品药品监督管理局组织羊肉汤餐馆商户开展培训

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