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6月21日，市食品药品监督管理局对全市生产和使用火锅底料的企业进行专项整治，严厉打击餐饮消费中的突出问题。

市级食品药品监管体系以问题为导向，重点关注火锅底料及其原料的购买和使用，自制火锅底料的归档和宣传等。；通过快速食品检验，筛选火锅底料中是否添加罂粟壳、苏丹红和喹诺酮类药物，严厉查处原料控制不严、加工操作不规范、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的火锅经营场所。

在整顿期间，执法人员检查了21家火锅餐馆，并随机挑选了60批。目前，抽样检查和统计筛选等后续工作正在进行中。

来源：简阳新闻

标题：简阳市食品药品监督管理局开展火锅底料专项整治活动

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